طريقة عمل البطاطا بالكريم كراميل: وصفة لذيذة وسهلة خطوة بخطوة

البطاطا بالكريم كراميل هي وصفة لذيذة ومميزة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليك الخطوات التفصيلية لتحضير هذا الطبق اللذيذ..

المكونات:
4 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
1 كوب من الحليب
1 كوب من الكريمة الثقيلة
4 بيضات
1 كوب من السكر
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
رشة من الملح
زبدة لدهن الصينية

الخطوات:
تحضير البطاطا:

اسلقي شرائح البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية. ثم صفيها واتركيها جانبًا لتبرد.

تحضير الكريم كراميل:

في قدر عميق، ضعي السكر على نار متوسطة الحرارة وحركيه باستمرار حتى يذوب ويتحول إلى لون ذهبي.
أضيفي الكريمة الثقيلة وحركي المزيج حتى يتجانس تمامًا، ثم أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا وحركي المزيج حتى يغلي. اتركيه يبرد قليلا.

تحضير الخليط البيضي:

في وعاء، اخفقي البيض جيدًا ثم أضيفيه إلى خليط الكريمة والحليب. قلبي المزيج بلطف حتى يتجانس.

ترتيب البطاطا في الصينية:

ادهني صينية خبز بالزبدة وضعي شرائح البطاطس في الصينية بشكل مرتب.

صب الخليط البيضي:

صبي خليط البيض والحليب فوق البطاطس في الصينية.

الخبز والتقديم:

سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تتماسك الكريمة وتصبح ذهبية اللون.
اتركيها تبرد قليلا قبل التقديم.
قدمي البطاطا بالكريم كراميل وزيّنيها حسب الرغبة.
أستمتعي بتناول هذا الحلوى الشهية مع العائلة والأصدقاء!